sataraš

Pozdravljeni!

Prosim, kakšno je praviloma razmerje med paradižnikom in papriko v sataršu?

Hvala lepa!

Jst ga delam čist po okusu in trenutnem stanju zelenjave na vrtu ;-)))
Drugače pa ne dajem preveliko paprike, če ti povem v razmerju približno ena proti 6-7. Čist odvisno od okusa, torej.

Moji požeruhi doma pa imajo najrajši sataraš brez paprike, samo paradajz, čebula, jajci in začimbe.

Lp

N

Tudi jaz bi rekla, da čisto odvisno od okusa. Moji pa ne obrajtajo preveč paradižnika in je več paprike, hehe :-)) Še najbolj je odvisno od stanja na vrtu in v hladilniku. Če bi kupovala prav za to, bi se odločila pol-pol.
LP Mimi

Čisto odvisno, kaj je v hladilniku, velikokrat tudi brez paprike, samo paradižnik.

samo paradižnik, paprika mi zagreni okus…

Vsekakor več paradižnika, recimo 6:5, kajti če je preveč oz. več paprike
– kot pravi “Sonček” sataraš pogreni! V sataraš pa se lahko dodajo tudi bučke!
LP

jaz pripravljam sataraš takole:

– čebulo prepražim
– dodam največ 2 paradižnika – odvisno od velikosti
– potem pa dodam na rezance narezano papriko – tega je kar precej
– na tanke lističe narezan krompir (kot za čips)
to vse skupaj lepo podušim – njmii……………….

tik preden dam z ognja pa dodam še eno jajce

Vsekakor se strinjam, da se ga naredi nekako po okusu – nam ne prija če je v njem veliko paradižnika. malce čudno mi je, da bi sataraš zagrenil zaradi paprike – moj nikoli. prej je bolj kiselkast zaradi paradižnika.

Veliko kuharskih uspehov pri pripravi sataraša

Pri nas nismo ljubitelji paprike, zato včasih (za spremembo, da ni vedno enako) dodam na kocke narezan jajčevec ali/in bučko.