ČAS VIŠENJ

Višnjevo pecivo

3/4 kg skute, 13 dkg sladkorja, lim.lupina, vanilin, 2 jajci, 5 dkg masla, 1/8 l mleka, dobro zmiksaj, dodaj rozine in daj v srednje velik pomaščen pekač, potrosi 1/2 kg višenj in daj peč. Rozine in višnje poprej povaljamo v moki, da ostanejo v masi in ne sedejo na dno.

Zanimivo, ni prav veliko receptov čisto brez moke. Samo zmiksana skuta z jajcem in potresene višnje? Se ne sesede? Mora pa biti sočno.

Vse višnje, kar sem si jih izprosila, sem že namočila v žganje. Ko bodo zrasle naše in ko/če bodo obrodile, bo več možnosti. Višnjevec bo pa tudi dober :-))
LP Mimi