Ribja juha
Pozdravljen,
naša juhica je čisto preprosta:
ribo (največkrat skušo, včasih tudi plavico in/ali osliča) sfiliramo in s pinceto poberemo vse kosti ven (da se potem ne preceja in lovi kosti po juhi). Narežemo na manjše kose, dodamo veliko česna, poper v zrnju, nakolutkan korenček, nakockan krompir in lovor in vse zalijemo z vodo. Dobro posolimo. ko zavre, dodamo še nekaj riža in kuhamo, dokler ni riž kuhan. Na koncu dodamo malo olivnega olja in nasekljan peteršilj.
Forum je zaprt za komentiranje.