za Babi
Hej!
Saj ne vem, če je to ravno lonec za kuhanje štrukljev, pač jaz to posodo najraje uporabljam, ker je podolgovata in ovalna:)
Kupila sem jo že doooolgo tega v trgovini s posodo v KP. je črna, zelo težka…kaj pa vem, ali je giza ali litoželezna. Površje je nekako zrnato hrapavo. Ima tudi pokrovko. Dno je kot narezano na manjše kvadratke.
Imenitna za štruklje je zato, ker v njej lepo ležijo, ker na minimalni toploti rahlo enakomerno vrejo… Dolga pa je 40 cm.
V njej pečem v pečici zelo dobre pečenke z zelenjavo. Ker pokrovka primerno lepo tesni, ni potrebno pogosto polivanje in na koncu samo še odkriješ in skorjico lepo zapečeš. Tudi pehtranovo potico iz 1 kg moke sem že pekla v njej, ker so drugi moji modeli za 1 kg premajhni. Skratka je vsestransko uporabna.
Ker ni nikjer nobenega napisa, ne vem, čigava je. Verjetno je bilo na škatli.
Mogoče je celo EMO Celje…
Želim ti dober nakup 🙂 Lp Babi
Čisto enostavno. V pekač naliješ vodo, pečico spodnje gretje cca 100°C,
ko zavre ali že prej vložiš štrukelj zavit v servieto ali folijo in kuhaš cca
25 minut.
Če je štrukelj v vodi samo do polovice ga jaz z kuhalnico obrnem kljub
temu, da je predavateljica na kuharskem tečaju rekla, da se kuhajo samo
do polovice v vodi. Bom pa enkrat probala.
Štrukelj kuhan v pekaču je lepo raven. Lahko pa se pekač postavi
kar na kuhalno ploščo, pri steklokeramični plošči pa na tisto ovalno.
Forum je zaprt za komentiranje.