Regrat

Eno vprašanje – mogoče neumno, mogoče pa ne:

Ali je že kdo jedel regrat po “glavni sezoni”, npr. od maja naprej pa vse do zime? Pri nas ga je v izobilju in me zanima, ali je ta celoletni “plevel” lahko uporaben tudi kot celoletna solata.

Jaz ga sicer ne jem celo leto, poznam pa gospo, gi ga nabira in je celo leto,

Blažek probaj in nam poročaj. :))))

BLAŽ, lahko ga ješ celo leto, vendar upoštevaj naslednje:
ko gre regrat v cvet, takrat ni dober, ker je zelo mlečen in grenak-lahko ga pa seveda ješ, če te to ne moti.
Regrat odrežeš in ko požene nove liste, ga zopet odrežeš, kot kakšno endivijo ali radič-dokler korenika “daje” ga lahko ješ.

Jože,

hvala lepa – prav nekaj takega sem tudi sam mislil. Namreč, da bi se po “obrezovanju” regrat spet obrasel in pomladil in bi ga spet lahko jedli.

O kakšnih morebitnih strupih in “strupih” pri starem regratu pa nihče ne ve ničesar?

Kaj pa naj zdaj?

Nič – bomo poskusili in verjetno preživeli. Me pa veseli, da nisem edini, ki takole praktično razmišlja.