dagnje

Ali veste, če se v Kranju Mercator center ( na Planini ali na sejmišču) dobijo školjke-dagnje!
Zanima me,koliko kg školjk rabimo za 4 osebe in kakšna je cena za kg dagnj.
Hvala lepa in lep pozdrav!
Pia

No ne vem, če jih tam imajo vem pa če je ribarnica jih sigurno prodajajo. Sicer jih pa naroči za tisti dan, ki bi jih želela imeti. Cena je cca 500 sit/kg.
Koliko jih potrebuješ je odvisno tudi kaj boš z njimi delala. Ali bodo na buzari, ali za kakšno morsko solato, rižoto, za predjed, gratinirane….

Res je odvisno od tega, kaj pripravljas. Ce delam skoljke (natur, s smetano,…) s pomfrijem (moules-frites), vzamem vsaj 500 g na osebo, raje vec skoljk in manj krompirja :-))

LP-

Dagnje s pomfrijem?

pri nas jih v glavnem pripravljamo na buzaro. pribl. 1/2 kg na osebo. ce jih dodam v rizoto ali kot preliv za testenine… pa je 1/2 kg dovolj /vedno so mesani sadezi…/. petra

Janja, v Franciji je to zelo pogosta, vsakdanja jed. Posebej se pripravijo dagnje s poljubno omako, zraven pa se servira pomfrit. Tudi meni je bilo cudno, a cisto lepo pase skupaj 🙂

LP, Muša

Ojoj. :))