Večerni prigrizki na smučariji

Kaj naj pripravimo za večerno grizljanje ob pivu, vinu in scrabblu? Ena ideja je bruschetta, potem pa idej zmanjka. Ne bi pa žulili samo grisinov sira in salame.
Kaj dobrega in da se hitro naredi.

Pitulice, če imaš na razpolago pečico. Za recept pobrskaj z iskalnikom.

lp

Vse je odvisno če imaš pečico ali ne. Ker če je nimaš potem pridejo bolj na vrsto razni kruhki z namazi (tunin, olivna tapenada, liptaver, jajčni) pa nadevana jajčka recimo in kaj kislega zraven. V pečici imaš pa na voljo vse vrste pogač – v tujini no pa tudi pri nas se dobijo že pripravljena testa – kvašeno, osnova za pico, listnano, vlečeno. Vse to običajno niti valjati ni treba, samo še nadevaš. Iz kvašenega razne pica polžke, s tuninim nadevom, z ocvirki ali slanino, s popečeno zelenjavo, s sirom – vse samo nadevaš kot za potico, narežeš na rezine in s prerezano stranjo navzgor spečeš v pečici. Dobro toplo ali hladno. Testo lahko samo položiš v pekač, potrosiš z začimbami in naribanim sirom, z nožem označiš koščke in spečeš. Potem se to samo razlomi…
Razni žepki iz listnatega ali vlečenega testa (boljše bo listnato). Nadevi enaki kot zgoraj, šunka/sir/ paradižnik, popraženo mleto meso, lahko z zelenjavco ali brez, popraženi šampinjoni. Oblikuješ žepke in hop v pečico.
Če kaj ostane je dobro tudi za drugi dan za v ruzak in na smučišče.

lp tinca