polnozrnate testenine za lazanjo

Ali katera ve, če se jih da kje kupiti oz. za recept, bi jih delala sama.

hvala

lp
mimika

Mislim, da sem videla bariline polnozrnate plošče za lazanjo. Samo to je že nekaj let nazaj. So bile pa obupno drage.

Moj mož je pred kakim letom sam poizkusil narediti polnozrnate testenine, vendar ni preveč uspelo, ker je vzel samo polnozrnato moko. Ko se je sušilo je bilo tako neugledno sive barve. Tudi bolj se je drobilo. Mogoče bi bilo bolje, če bi uporabil takoj sveze recomo za lazanjo.

Mislim, da bi morala mešati pol bele moke in pol polnozrnate moke. Jaz navadno na 1 jajce dam 4 polne žlice moke. Za en pekač potrebujem testa iz 3 jajc in 12 žlic moke. Če si že delala testenine poizkusi, saj ni tako težko.

Lep dan želim.

Mateja

Bom poskusila, hvala.

mimika

Lahko pa uporabiš tudi široke rezance, ki jih predhodno seveda skuhaš. Jaz, odkar v kuhinji ne uporabljam bele moke, vzamem graham ali pirine rezance od Mlinotesta (Vita). Je čisto ok.

lp

Super ideja, hvala Julya.

mimika