nadevan krompir

Kako pripravljete nadevan krompir ,pečen v pečici?
Zelo bi bila vesela kakšnega recepta.

LP!
ZZ

moja mama je imela en svedrček s katerim je v krompir zvrtala luknjo, tako kot za vijak, ven pa je prišel krompirjev svedrček. Ne znam drugače razložit.
V luknjo v krompir je dala faširano meso, prepraženo na čebulci (podobno kot za bolonez omako, samo nič ni naredila omake, da je bilo gosto). Ta nadevan krompir in svedrčke iz njega je dala v pekač, prelila z jajcem in kislo smetano in spekla v pečici. Stvar je bila zelooooooo dobra!
Mislim, da bi lahko ekpermentirala z raznimi zelenjavno mesnimi nadevi.

Krompir olupiš prerežeš na slabo polovico podolgem in vanj izdolbeš luknjo. Krompir daš kuhati v slano vodo, tako, da se ne razkuha. Polniđ ga lahko z meltim mesom ali pa zmešaš kislo smetano, jajčko in nariban sir. S tem nadevom napolniš krompir, ter ga daš v pečico, da nadev porumeni. Zelo dobro.

meni je pa vsec nadevan z gorgonzolo,malo kisle smetane in provansalskimi zelisci. petra