praženi mandlji s sladkorjem itd.

MIslim, da te teme še ni bilo, drugače se opravičujem, če sem premalo pobrskala.

Namreč, zadnjič sem jedla pražene mandlje, eni so bili “oblečeni” v karamelo in drugi v kakav. Dobila sem idejo za obdarovanje, vendar ne vem, kaj naj naredim, da bo kakav na praženih mandljih ostal, v kaj naj jih še povaljam ali pomočim. Ima kdo kaj izkušenj?

Pa še to, je s karamelo ful pacanja?

Za vse odgovore hvala.

Karamel praženi mandeljni po tunizijsko:

V kozico stresemo bele mandeljne in jih na zmerni toploti malo popražimo, da dobijo boljši okus. Nato nanje stresem sladkor in ob stalnem mešanju
pražiš tako dolgo, da sladkor karamelizira in se lepo oprime mandeljnov.
Streseš jih na peki papir in ohlajene a še vedno tople ločiš enega od drugega.

Beli mandeljni so blanširani, ki imajo odstranjeno tisto rujavo lupinico.
Se že takšni kupijo.