nasvet za dober desert s hruškami
nam grejo v slast po receptu iz Lise:
fajn zrele hruške olupiš, narežeš na polovičke, izdolbeš pečke. V ponvi malo do rahlo obarvanega popražiš kokosovo moko in vanjo potem povaljaš polovičke hrušk. Vdolbinice, kjer so bile pečke, pa napolniš z sadno skutico (jaz kar eno ono malo od Lj. mlekarn vzamem) zmešano z brusnično marmelado. Zelo dobro in takoj pripravljeno.
“Fruit Crumble” … sadje s testenimi drobtinicami
4-6 (odvisno od velikosti) hrušk
60 g rjavega sladkorja
žlička cimeta
————————–
Hruške razrežeš na osem krhljev in te krhlje še na pol, zmešaš s sladkorjem in cimetom in pretreseš v namaščeno jena posodo.
250 g moke
in 125 g rjavega sladkorja premešaš
ter dodaš 150 g razkosanega masla…
… vse skupaj s prsti razdrobiš, da dobiš male grudice.
To potreseš čez sadje in pečeš 30 min. na 190°C.
Pri nas imamo danes spodaj jabolka, nedolgo nazaj pa so bile breskve.
Sadje izbiraš poljubno, dodaš lahko tudi jagodičevje…
Dober tek!
Vladka
Sem prehitro odposlala…
… sladica je najboljša še topla, a ne prevroča (naj vsaj 10 min. stoji), postreže pa se jo lahko z malo smetane ali kepico vanilijevega sladoleda.
Vladka
Hej,
lani sem pri eni gospe jedla fantastično sladico s hruškami (naslednjič jo vprašam za točen recept), v osnovi pa je narejeno takole: narediš čokoladen biskvit z dodatkom masla (tako kot za sacher torto, le da lahko čokolado v biskvitu nadomestiš s kakavom), nadevaš v pekač, čez potrosiš na prb. 2×2 cm kocke narezane hruške (ki jih prej za minutko podušiš na vinu s cimetom in klinčki), in spečeš. Postrežeš z rezino Vineetta sladoleda in stepeno sladko smetano (vsaj tako se dobila jaz) ODLIČNO!
LP
Forum je zaprt za komentiranje.