gosta špinačna juha? Kot samostojen obrok pred sladico?

Ali imate kakšen recept za gosto špinačno juho, morda z jajčkom, ki bi jo lahko imeli za večerjo? Da je kot glavna jed, potem pa samo še kakšen kolaček?

Hvala, J.

Če imaš zmrznjeno špinačo, jo samo preliješ z nekaj mleka, olivno olje, in vrelo vodo, pokuhaš da se raztopi špinača in potem zgostiš s koruznim zdrobom…lposoliš in poljubno dodaš tudi žlico kisle smetane..

Če je špinača sveža, jo dam v mikser, dodam vse ostale sestavine (mleko, olivno olje, sol, koruzni zdob, vodo), zmiksam in pokuham…

Pri obeh receptih je potrebno mešati!!

Lahko dodaš zmečkan kuhan krompir in zgostiš na ta način.

Na žlici olja raztopim žličko moke, dodam strok česna in, ko zadiši, zalijem z mešanico mleka in vode, sloim in dodam še zamrznjeno špinačo ter na blagem ognju kuham, da se špinača raztopi. Na koncu vmešam razmešano jajce in to je to.

Vladka

In veste, kaj paše zraven?

v opekaču popečemo 2 dni star kruh, narežemo na kocke in vržemo v špinačno juho, ko je že servirana v krožnikih.

Po taki juhci si pa res sit, da niti sladice več ne spraviš vase.