Kifelčki tete Tonke

Naj vam povem en zelo priročen recept za kifelčke, ki jih lahko polnemo sladko (marmelada,eurocrem..) ali slano(mladi sir, šunka/sir,…)
priprava enostavna, pomaga lahko mikser s spiralnima mešalkama za testo
in gre takole:

850 gr dvakrat presejane gladke moke
3 jogurtove lončke mlačnega mleka
1 in ½ jog.lonček olja
žlička soli
2 kocki svežega kvasa

Postavljen kvas damo v moko, umesimo testo, pustimo da se dvigne.
Razdelimo na 4 krogle, vsako razvaljamo, naj iz ene pride 8 kifelčkov, vsega skupaj torej 32.
Namažemo poljubno – sladko ali slano.
Pečemo na 200 da zarumeni (15-20 min) odvisno od pečice, vsaka malo drugače greje.

Podobnih receptov je veliko, a to testo mi je res okusno.Poskusite, ne bo vam žal.
lp

videti je okusno in enostavno! z namazi pa se da malo improvizirati,kajne! ? lp petra

Ja, seveda, zato je meni ta recept vsec.Se to, da se tiste s sladkim nadevom pecene posipa s sladkorjem v prahu, slane pa..ne vem, morda ze pred pecenjem malo sezama ali manjsih semen, ali kumine, ali soli ali,…zelisc,..ali…odvisno od nadeva.
lp

A mislite da bi lahko mleko zamenjala z vodo ali pa sojinim mlekom, kvas pa z Digo kvasom oz.suhim kvasom? Sin je namreč alergik.

Mislim, da ne bo nic narobe.

lp