vprašanje za zalo

Jutri bom pekla višnjevo torto po tvojem receptu. Sem že delala nekaj podobnega, namesto skute bom dala moscarpone. Sedaj pa imam en problem, namreč zmrznjene višnje so zelo kisle, ali si jih ti kaj osladkala, jaz sem jih enkrat malo pokuhala in dodala precej sladkorja. LP

Urška,
jaz višenj nikoli dodatno ne sladkam, ker dajo nadevu prujetno svežino s vojim kisklekastim okusom – pač pa zato malo bolj sladkam kremo, ampak ne pretiravati! Saj količino sladkorja za kremo sem navedla v receptu….ne se bat, kar naredi po receptu in garantiram ti, da je torta dobra in prav nič kisla.
Ker je tako lahka in na preveč sladka, marskido na kakšenm družinskem praznovanju prosi še za drugi kos 🙂 in to po kosilu 🙂
seveda v mojem primeru k lahkosti (in manj kalorijam in maščobam) pripomore tudi pusta skuta….ti boš dala mascarpone, praviš….res ne vem kako se obnese, ker mascarpona pri nas skoraj nikoli ne uporabljamo (samo 2x smo kupili, tudi tiramisu delam raje s skuto in smetano)…..
Torta bo pač v tvojem primeru malo bolj kalorična, bolj mastna…verjamem pa da bo vseeno dobra!
Če boš imela še kakšno vprašanje, kar na dan z njim, upama da ti bom lahko še pravočasno odgovorila….

Pa uspešno peko 🙂

LP, zala

Hvala lepa za nasvete in ker si si vzela čas za odgovor. Bom poskusila tako kot ti praviš, samo zdaj ko sem že kupla moscarpone bom kar z njim, drugič pa bom tudi jaz s skuto. Pozdrav in še enkrat hvala.

Mascarpone 🙂

Zala,

jaz pa ne sprašujem, tu bi izkoristila priliko, ker boš gotovo še pogledala sem, da pohvalim tvoj recept za ananasov puding. Zelo je dober, servirala sem ga s stepeno sladko smetano in tanko polivala samo za okras s malinovim sirupom.

Hvala in LP E.