kokosovo mleko

Zakaj se uporablja kokosovo mleko?

za koktajle, pri kitajski hrani

Jaz ga uporabim za riž:

na olju prepražiš eno čebulo, soliš, popraš, dodaš riž, malo pretenstaš in nato zaliješ s pločevinko kokosovega mleka. Zmanjšaš temperaturo in kuhaš, dokler riž ni skuhan.

(Če kuhaš za več ljudi, lahko kokosovo mleko razredčiš z vodo)

Sem se spomnila še nekaj: prepražiš malo čebule s piščančjimi prsi in šampinjoni in zaliješ s kokosovim mlekom – kot omaka za k rižu.