sojino mleko in strojček za sladoled

Ali je že katera delala sladoled v strojčku z sojinim mlekom?

Bi moralo bit kaj drugače kot z navadnim mlekom? Delala sem z navadnim mlekom, smetano, jogurtom, vodo. Vse rata, ne vidim razloga zakaj s sojinim ne bi.

Ali iščeš morda recept za tovrsten sladoled??

ja recept me zanima. pri sladoledu z kravjim mlekom je fora v maščobi, da potem pride tak kremast, zato sem skeptična glede sojinega mleka.

Jaz bi kar probala vseeno. Morda pa ima katera recept.

Najbolj kremasti so tisti s smetano, to je res. Ampak meni je tudi granita iz vode prav fino osvezilna zadeva – se bolj za vroc dan kot kaksen masten sladoled :-)). Je pa seveda odvisno kaj zelis.

Sojinega mleka pa cisto nic ne poznam, bodo povedale punce z izkusnjami.

Sojino mleko ima konec koncev tudi maščobe (okoli 2 g/1 dcl, torej nekje med pol posnetim in polnomastnim mlekom). Jaz sem si nekaj časa delala beljakovinske napitke z njim in pride veliko bolj kremasto kot z navadno vodo. Podobno kot z navadnim mlekom. Poskusi, pomojem bi šlo.

Jedla sem lešnikov sladoled s sojino smetano. Odlično!

Natassa