babi

…lepo prosim, če mi napišeš koliko časa in na koliko stopinj pečeš sadno pogačo z borovnicami…..lep pozdrav na primorsko

Hej!

Ker v receptu pise pri srednji toploti ( ki meni parv nic ne pomeni), se ravnam po tabeli za mojo pecico in je v redu:

na srednjem vodilu ( imam tri)- se pravi na sredini pecice

Klasicno pecenje ( ogrevanje z obema greloma)
180 – 190 stopinj, 30 do 50 minut; je kar velik razpon, odvisno od tega, kako visok je biskvit.

Ogrevanje s toplim zrakom ( ventilator) pa 10 do 20 stopinj manj.cas pecenja nekoliko daljsi.

Jaz pecem klasicno.

Kot pri vseh biskvitnih testih, ne sme prehitro narediti skorjice, da se lahko testo cimbolj dviga.

S palcko poskusis – cista palcka – pomeni, da je peceno. Lep pozdrav