Marcipan in različice …

Že večkrat sem razmišljala, če je kdo poskušal narediti “marcipan” iz kakšnih drugih oreškov in če to sploh gre. Konec koncev imajo oreški bolj ali manj podobno sestavo in čudi me, da se vedno uporabijo le mandlji. Me zanima, kaj bi nastalo, če bi ga poskušala narediti iz mletih olupljenih lešnikov. Kaj mislite?

Stasa, nisem poskusila. A glede ne to, da za pesto tudi lahko zamenjamo
pinjole z orehi, bi bilo zanimivo poskusiti. Zanima me, ce bodo orehi primerno vezali. Imajo pa vec olja kot mandeljni.

Ce se bos ojunacila, porocaj:)))

Lep dan Babi

Ojoj, omejila sem se na orehe. Mislim, da bi bilo z olupljenimi lesniki bolj smiselno ( glede strukture). Lp

Ja, enkrat bom sigurno probala, ker me muči firbec 🙂 Poročam, seveda.

v čololadnici v Olimju delajo tudi pralineje, ki so polnjene z “marcipanom” iz pistacij, meni so prav dobre, sicer se pa ne morem upreti ničemur, kar marcipanasto diši…