poročilo o nekem praznovanju

Kako že pravijo – dobro blago se samo hvali .. in se bom. Mogoče bo pa katera našla kakšno idejo.

Kljub temu, da je bila košnja na vrhuncu, sem med tem pripravljala piknik za okrog 50 ljudi (ne vem, če jih ni bilo še več).

Za začetek je bil ajmoht s cvičkom. Potem pa klasika: ražnjiči, čevapčiči, piščanec, bukov ostrigar, šampinjoni. Priloga: domač novi krompir (z lastnega vrta), popečena polenta (z gorgonzolo), kus-kus osvežilna solata, popečene bučke, jajčevci,šampinjoni v solati.
Sladice so bile rahlo spremenjene zaradi vročine: zagrebške rezine, sahar kocke, mignon rezine in jaffa rezine. Ker nekaj teh peciv potrebuje čokoladni obliv, sem zadevo rešila tako, da se preliv za torte skuhala v pomarančnem soku.

In obvezno – pitulice.

Bilo je super, čeprav naporno – in končno je danes dež, da si odpočijemo, saj imamo tudi že vso krmo pod streho.
Lp

Nuničljiva tinkarca!!!
Pridna kot vedno – delovna sto na uro, pa še pri “šporhetu” ta glavna :-))

Se čisto upravičeno hvališ.
Pozdravček.

Jaz pa pojma nimam, kaj je to: ajmoht.

Prevod?

Obara. lp

Njam….bere se tako dobro,da me kar boli za ušesi!!! Naš piknik v nedeljo (nisem bila kuharica.:)…sem pa malo pomagala) je bil tudi zelo o.k.- ni pa pilo toooliko tega !! LP Maja

Tinkarca, kot vedno… konkretno udejanis, da je za dol past:)))
Sprasujem pa se, ce ima pri vas dan mogoce 30 ur:)))

Vem, da ti dezne kaplje, ob misli na spravljeno krmo, lepo zvenijo!

Pridnim najlepsi pozdrav Babi

Babi tale je dobra :-)) 30 ur. Moj dan bi moral imeti 40 ur pa ne bi toliko naredila :-)).

V zadnjem Nedelu je krasen clanek o Vlasti Nussdorfer (upam da sem prav napisala, verjetno pa nisem) – kako spravi vse obveznosti v en dan. Veckrat sem ze brala clanke o njej (pa tudi po TV je ze bila), vsakic znova obcudujem njo in njej podobne ljudi, ki toliko stvari naredijo v enem samem dnevu. “Svaka cast” bi rekli v nasi bivsi drzavi. Novinarka je na koncu clanka zapisala, da je skrivnost vsega v odlicni organiziranosti. Sama bi lahko iz organiziranosti diplomirala a bi v realnem zivljenju pogrnila na celi crti.

Pridne zenske ni kaj!

He, he Babi, nima jih ravno 3o.
Mislim pa, da si bom te dni zares zapomnila. In potem se v soboto zgodi še tole. Sredi najtršega spanja (spat sem šla okrog polnoči) me zbudi nenavadna kombinacija glasov – petelin in krava se izmenično oglašata. Ko sem pogledala ven, je bila še noč. Ura okrog 4. zjutraj. Z možem vstaneva in v hlevu nov član – mlad bikec. No, s spanjem jasno ni bilo nič več. In predstavljajte si me, ko sem še ob polnoči imela goste. Naslednje jutro pa na travnik..

LP

Joj, Tinkarca! To je bil dogodek in pol:))) Imas pa res zdresirane zivalce, ni kaj. Zivalski sesti cut je neverjeten.

Moja mackona me redno opozorita na zvonenje telefonov, vratnega zvonca in ce na stedilniku prevec kipi, da pokrovka ropoce – dirkata sem in tja in ze vem, da nekaj ni v redu.

Sonce
Vlasta, imenitna zenska!!
Spremljam njene clanke in pametne misli, zlasti ko je kaj v zvezi z otroki.
Res jo cenim. V zadnjem Nedelu je bil clanek “Dan z Vlasto Nuzdorfer.”

Tam v zacetku sestdesetih sem imela ucenko Vlasto Nuzdorfer, ki je potem koncala pravo. Vcasih pomilsim,… toda verjetno je res samo nakljucje. Je vsa ta leta nisem srecala in njenih starsev niti, da bi povprasala.

Lep pozdrav

Mene pa zanima tale popečena polenta z gorgonzolo. Lahko na kratko poveš, kako se naredi? Hvala. Pa tudi recepta za obaro se ne bi branila ( brez kompliciranja, sem navajena malo improvizirat)

Zdravo!

Polento sem improvizirala in to prvič.Skuhala sem polento, dodala gorgonzolo, peteršilj. Ohladiš in popečeš na žaru oz. plošči, kjer že veselo cvrčijo ostale dobrote.
Kurja obara pa je čista klasika. Kokoš, zelenjava (petrešilj, zelena, por, cvetača, korenček oz. kar vam paše – jaz sem dodala tudi grah, brokoli), majaron. Skuhaš, dodaš prežganje in na koncu zaliješ s cvičkom. Lahko proti koncu dodaš tudi krompir, za zgostitev pa drobtine.
LP

Tinkarca, hvala. Ta polenta bo na jedilniku pri prvem pikniku.

Jzst, hej!

Polenta za marsicem notri je zelo dobra!

V Angliji so prodajali koruzni zdrob v neverjetno lepi embalazi – zametni karton in z zlatimi crkami napisano : Polenta Italiana. To mi je slo na smeh:);
hrana revnih!!!
V tem zdrobu so bila ze neka suha zelisca. Okus zelo prijeten.

Ko sem v Trstu povprasala, ce imajo kaj takega, me je prodajalec sumljivo pogledal s pripombo: Pa kaj si tega ne znate kar sami sveze ali posuseno sproti umesati?
Pojasnila sem mu, kaj sem videla v Angliji in spet nazaj:

Seveda, saj jih poznamo, lene angl. gospodinje; se popra v zrnih ne dobis, ker ga tezko zmeljejo :)))

Potem sem bila raje tiho, ker sem se spomnila, da sem poper v zrnih res z muko nasla:)

Gorgonzole se nisem dala, parmezan pa skoraj redno.
Tinkarca, hvala za idejo! Se to: Jo primesas pretlaceno proti koncu?

Lep dan Babi

Babi, ja!
Proti koncu sem jo vmešala tako, da se je čisto stopila. Nato pa nalila v pekač. Aja, dodala sem tudi drobnjak. Pa še bi se našlo kaj, kar bi pasalo noter..

He, he : najbolj so se moji gostje čudili kus-kus solati, saj so mislili, da jedo razkuhan riž. Seveda so se čudili, kako bi se meni lahko kaj takega naredilo.
No, potem sem vsako jed za šalo tudi predstavila, da ne bi mislili, da jedo ponesrečene “umotvore”..

LP