Pecivo in olivno olje

Punce ali uporabljate olivno olje tudi za peciva?
Ali olje zamenjate za maslo ali margarino?

Hvala in lep vikend

Ga uporabljam; sicer raje pecem bolj peciva brez mascobe.

V Dalmaciji sem jedla visnjev strudel, kjer je bilo vse namazana z olivnim oljem; tudi drobtinice na njem preprazene. Bilo je njami!!! Seveda da maslo tudi svoj specificni okus. Tudi smetana lahko nadomesti maslo. Je pa holesterol povsod; se ne kaj dosti profitira:))) Lep pozdrav

Za čisto vse uporabljam olivno olje.

Z olivnim oljem se že delala piškote (po zalim receptu – piškoti z janežem). Nihče ni ugotovil, da je v njih olivno olje ne pa maslo npr. Za pecivo pa ne vem. Jaz ga bi dala če je v receptu olje, ne bi pa menjala masla z njim.

Jaz večinoma uporabljam olivno olje za vse, razen za potičke zadnje čase sončnično hladno stiskano od Gee – super aroma!
Tudi maslo kdaj pa kdaj uporabim, ampak zelo redko….margarine pa nikoli! Niti kupimo je ne (sama kemija!!)

LP