sojini kalčki

Dan!
V trgovini sem kupla sojina kalčke- da se jih jesti kar surove, mar ne?
Hvala:)

Hojla!

Jaz jih še prelijem s sojino omako.

Lep pozdrav!

Mihaela

Tukaj precej piše o kalčkih:

LP

Sojine kalčke je potrebno kuhati, pa ne dolgo, vržeš jih v krop in potrebujejo kakšno minuto, precediš in poješ. Recepti so ponavadi zraven na vrečki, surove pa lahko ješ čisto ta tanke kalčke – redkvice, itn.

LP Neja

Sojini kalčki so strupeni, zato jih prej blanširaj. Surove kalčke lahko uporabljaš od rdeče soje ali zelene soje, ki pa pravzaprav nista vrsti soje temveč fižola. Kalčki graha in našega fižola so prav tako strupeni in potrebujejo predhodno obdelavo.
Upam, da si dobila sporočilo pravočasno..hehehe…mislim, ups.. Drugače pa je res več na kulinariki. Tud od mene.
Pa lep pozdrav
juhica101