blitva+krompir kot priloga – pomoc prosim

Pozdravljeni,

prosim vas za pomoc. Danes bi se rada izkazala mozicku z dobrim kosilom. Spekla bom postrvi. Kot prilogo pa bi rada naredila kombinacijo blitvo+krompir. Mi lahko kdo pomaga, lahko je to kot topla priloga, ali pa kot hladna(solata), mi je vseeno.

Hvala!

Jaz naredim tako, da krompir olupim in narežem na malo bolj debele ploščice tam 1-1.5 cm in jih dam kuhat z veliko osoljene vode, potem blito operem in dam ene 15 minut pred koncem cca. zraven, narezano na cca. 5 cm rezance, med tem ko kuham si nalupim vsaj pol glave česna….ker ga imava pa ful rada, dodam 1 celo glavo…….narežem na drobno, potem pa tako, da ocedim in v isto posodo brez krom+bl. dam malo olivnega olja (ali navadnega) dam česen gor, ko zadiši dodam korm+bl. in dobro premešam, popram in malce posolim in takoj serviram…….če naredim preveč potem tudi skrivaj pozobam hladno……je tudi okusno……temu se reče Blitva po Dalmatinsko

Pozdravcek,

Sama delam blitvo s krompirjem takole:

na olivnem polju rahlo prepražim za veliko pest česna in peteršilja.
Na vodi skuham krompir v kosih in blitvo. To precedim in dam na olje, vse skupaj premešam, dodam še poper in sol ter to je to…

Dober tek,

lp
N.

V soparniku soparim na kose narezan krompir. Ko je mehak, dodam zraven narezano blitvo. Najprej dam stebla, če cca 2 minuti pa še liste. Ko blitva upade, vse skupaj stresem s skledo, dodam precej strtega česna, sol, poper in olivno olje. Premešam. Včasih pa namesto olja dam pošteno žlico kisle smetane. Tudi paše!

Hej!

Naredim zelo preprosto, po dalmatinsko. V osoljeno vodo dam najprej kuhati na kose narezan krompi ( malo vode, toliko da je krompir pokrit), nato dodam proti koncu cele liste blitve;ce je tista velika pa malo natrgam. Se boljse je kuhano na pari.

Vzamem iz vode, narezem malo cesna, olivno olje, malo popra, premesam in dodam se zlico blitvine vode… in to je to. Jemo toplo.

Po istrsko je pa tako:

Oprano blitvo oparimo v slanem kropu. Kose krompirja skuhamo v slani vodi.
Na oljcnem olju v posodi poprazimo stroke cesna, da porumenijo in zadisijo;odtrsanimo. Cesen lahko tudi nasekljamo – v tem primeru ga pustimo. Ponekod dodajo tudi nasekljano cebulo.
Nato damo v posodo krompir in blitvo, popopramo, pomesamo in pokrito se malo dusimo, da se arome prepojijo. Ce je pregpsto, dodamo zlico ali dve vode, v kateri smo poparili blitvo.

Lep pozdrav Babi

Se opravicujem za ponavljane:
Ko sem zacela pisati, se ni bilo nobenega posta, vmes telefon in sem nadaljevala s pisanjem. Medtem ste ze vse pojasnile:))) Lep pozdrav

V osoljeno vodo dam kuhati krompir v koščkih, proti koncu dodam še na koščke narezano blitvo. Ko je kuhano, odlijem, vendar ne do suhega. Vodo prihranim. Nato krompir samo malo pretlačim, stisnem vsaj dva stroka česna, kanim malo kisa, premešam. Če se mi zdi pregosto, dodam nekaj prihranjene vode.

Tole bi zdaj z veseljem pojedla. Je že skoraj čas za malico…

Natassa

Ponavadi poenostavim.

Skuham posebej blitvo, posebej krompir, zmešam v posodi, potresem s česnom (tudi v prahu je dober, če ni drugega), malo peteršilja, poper in čez prelijem pogreto olivno olje. Spet premešam.

Ker pa imajo moji radi z maslom, če delam za njih, dam čez stopljeno maslo.

Zadišalo mi je točno tole kosilo. Kako pa ribice? Lahko tudi v pečico?

Hvala in lp.