Topljeni siri
Hej!
Kaj mislis prav topljene ( mehke)sircke ( tisti v alu ovitkih), ki se lepo namazejo? Najbolj zaupam Groenladu in Belpaese; pa ne vem, zakaj.
Teh v kuhi niti ne uporabljam; raje sire, ki se pri toplotni obdelavi topijo:
gorgonzola, razne tost rezine, najraje od ementala, mozzarello…
One mehke sem vcasih malcku dala v zelenjavno juhico.
Jih pa veliko uporabljam, saj se vsi raztopijo, tudi parmezan, razni ovcji in kozji siri. Italijansk ponudba je zelo pestra.
Ne vem; nekoc sem brala razpravo o proizvodnji teh mehkih sirckov:Ni mi bilo najbolj prijetno, ko so omenjali, kaj vse se lahko v tak sircek stlaci in predela – todi oporecne stvari. Kakovost mi je od takrat vprasljiva.
Zato raje posezem po kosu pravega sira.
Pa nocem strasiti; ampak dogaja pa se. Bilo je ze nekaj afer.
Mislim pa, da je inspekcija dovolj temeljita:))) Pozitivno razmisljanje:)
Lep pozdrav Babi
Forum je zaprt za komentiranje.