Kako dolgo zdržijo

Imam eno vprašanje.
V službi sem mislila proslaviti malo bolj okroglo obletnico, pa sem naročila narezek, spekla torto in naredila avokadovo solato.

Pa se prišetam tako lepo zjutraj v službo, in ugotovim, da sem dobesedno sama, ena je na bolniški, dva pa na dopustu, tako, da najožjih sodelavcev niti ni, ni mi pa do tega, da bi sama praznovala z ostalimi.

Dobro, narezek sem odpovedala, torta je pristala v hladilniku, kaj pa avokadova solata (guacamole)?
not je spasiran avokado, paradižniki, čebula in česen – v limetinem soku – to vsaj malo konzervira. – Ampak vseeno, do srede verjetno ne bo zdržal? :(((

Pa še eno vprašanje: Višnjeva čokoladna torta s smetanovim nadevom – kakšne imam šanse, da bo v sredo še vsaj približno okusna?

Za torto še obstaja možnost, da bo v sredo okusna (odvisno je sicer od tega, kaj je v nadevu – verjetno višnje in smetana in še kaj), avokadova solata pa mislim da že jutri ne bo več “ta prava”.

Poizkusi dati omako v posodo, ki je neprodušno zaprta. (ala tuperware, ali vaksy) Vse skupaj daj v hladilnik. Če boš dobro iztisnila zrak, bi morala biti po dveh dneh omaka še dobra.

Lp, Ela S

Če hočeš svojim sodelavcem dobro, potem jim tega ne ponudi, ker:
-si vse skupaj zagotovo pripravila že v nedeljo
-nisi pripravljala za shranjevanje po higienskih predpisih, ki med drugim (med drugim) zahtevajo hitro ohlajanje živila če ga shranjujemo za 3-4 dni
-itak pa je četrti dan jed že zelo oporečna,ker:
-se LISTERIJA (bakterija) razmnoži v tem času zelo-zelo.Listerija je odporna bakterija, ki preživi tudi vrelišče.
Č e drugega ne, bodo skoraj zagotovo vsi dobili drisko in morda tudi bruhali.
Rajši vrzi proč in jim ponudi samo narezek, ki bo svež.Povej jim, da si imela v ponedeljek…….pa jih pač ni bilo.

Glede guacamole imam takšno izkušnjo, da je že po nekaj urah barva močno drugačna – in sem vedno zavrgla vse kar je ostalo (čeprav je bil shranjen v neprodušno zaprti posodi).
Glede torte pa tudi – drugi dan jo še jemo, potem pa nič več.