Tiramisu brez jajc

Za silvestrovo bi pripravila Tiramisu, ki ga bodo uživali tudi otroci in nebi rada uporabila surovih jajc. Ima kdo kakšen predlog, kaj je najboljše nadomestilo surovim jajcem v kremi?

Hvala in lep pozdrav,

Jaz bi jajca enostavno izpustila. Kakšnega nadomestila ne potrbuješ, edino krema bo bolj bela.

Vladka

Če mislite, da vam ne bo preveč pokvarila okusa, dodajte malo kurkume.

LP, Tinka

Jaz naredim vedno tiramisu brez jajc. Kremo naredim iz (približno razmerje) 3 sladke smetane in 1,5 rastlinske. Vsako posebej zmiksam, dodam sladkor, ju zmešam skupaj (lahko dodate malo vodke – jaz je sicer nikoli) in to je to.

Lep pozdrav!

Milena

Milena, a bi ti bilo težko opisat celoten postopek? Hvala.M.

Tole je “moj” recept. Če izpustiš jajca in daš malo več masla/margarine bo ravno tako v redu – sem že delala tudi brez jajc, ker jih nisem imela:) Pa ravno tako ni nič ostalo:)

500 g skute
2 kisli smetani
4 rumenjake
cca 100 g masla (delam po občutku, ne vem za mere:) )
Sladkor po okusu
vanili sladkor
rum

Baby piškoti
Nesscafe
Kakao za posip

Vse sestavine zmešem, maslo raztopim, ga vlijem zraven, iz beljaka naredim sneg (če se mi ne ljubi, tudi izpustim)

Iz “Nesa ” naredim kavo – za moža bolj močno, zame manj, za otroka vzamem brezkofeinsko kavo.

Kot je bilo že opisano, navlažiš piškote in po plasteh zlagaš.
Na vrhu potreseš s kakavom.
Kadar delam za vsakega drugače pa dam kar v skodelice za kompot. Tam pride samo plast namočenih piškotov in plast nadeva.

Dodatek: Ker imamo radi rozine, jih jaz ponavadi vmešam v maso.

Tudi dobro odcejeni koscki marelic ( ali namocenih suhih) vmesanih v zgoraj opisano kremo, je njami:)

Njam, ja, Babi:) vse tako je njam:)

Ravno jem nekaj, kar mi je tašča dala mimogrede v roke (ker še nisem imela dovolj polnih:) ) – Božični kolač ali nekaj takega (še nisem prevrila točno kaj je, razen okus pa sem preverila:) ) .

Jasno me je pritegnilo suho sadje v “biskvitu”. Je pa s skuto, to pa vem:)