lešnikovi keksi v obliki črke “S”

Pozna mogoče katera recept za te kekse na katere se potem posujejo zdrobljeni oz. narezani lešniki.
Hvala in lep pozdrav z belo sive Koroške.

Iz dr. Oetker Kolači vaš ponos :

Delikatni “S”

testo:
200 g moke
50 g Gustina
3 male žlice pecilnega praška
100 g sladkorja
1 vanili sladkor
1 jajce
1 rumenjak
100 g masla

za okrasitev:
1 beljak
50 g na liste narezanih lešnikov

Moko pomešajte z Gustinom in pec. praškom ter presejte na desko. V sredini napravite vdolbino, vanjo dajte sladkor, vanilijev sladkor, jajce in rumenjak in pomešajte s toliko moke, da dobite gosto maso. Masi dodajte koščke hladnega masla ter zamesite gladko testo. Če se lepi, pustite, da se ohladi.
Napravite dolge trakove, debeline svinčnika in razrežite na koes dolge 10 cm. Namočite jih v beljak in lešnike, dajte jim obliko črke S in položite na pekač ( peki papir).

Pecite na 10 -12 min na 180 do 200 st. C.

Ob tvojem vprašanju sem se spomnila, da že “100” let nisem pekla teh piškotov, ki so mi bili zelo dobri. Poiskala sem dr. Oetkerjevo knjigo, ki sem jo pred 30 leti dobila za poslane vrečkice vanili in pecilni in je bila to moja prva kuharska knjiga. Kar nekaj stvari sem se naučila iz nje.

Mogoče so tile “S” takšni kot iščeš recept.

Točno to sem iskala, hvala za recept, se ga lotim še danes.
Lp iz Koroške.