speculas

Pozdravljeni!

Ko sem se vsako leto znova in znova vračala, je bilo prvo po čem sem tam rada segla, pa vedno tudi domov prinesla, speculas.

Sedaj bi ga rada naredila sam, pa nikjer ne najdem dobrega recepta, ga ima morda katera?

Hvala in lep pozdrav in vse dobro v prazničnih dneh,

Aleksandra

Speculaas keksi
DRŽAVA IZVORA Nizozemska
ZAHTEVNOST 2 – srednje zahtevna
RECEPT PRISPEVAL Morska deklica
DATUM VNOSA 12.12.2003
PRIKAZANO 2899-krat
OCENA RECEPTA
Ocenite recept
Napišite mnenje
Mnenja

1 obiskovalec je ocenil recept
Povprečna ocena: 2

SESTAVINE POSTOPEK
1 lonček moke
1/4 žličke pecilnega praška
1 jajce
1/3 lončka rjavega sladkorja
1 žlička cimeta
1/2 žličke ingverja
1/2 žličke klinčkov
1/2 žličke kardamona
1/2 žličke muškatnega oreška
1/3 zavitka masla
1/4 lončka mletih mandljev (del mandljev je lahko mlet bolj grobo)
ščepec soli
malo ruma

Moko in pecilni prašek presejemo na desko in dodamo sladkor, mandlje, začimbe, ščepec soli, jajce in rum. Malo premešamo in dodamo maslo. Na hitro zgnetemo testo (da se maslo preveč ne raztopi). Če je testo premokro, dodamo še malo moke. Testo razvaljamo na približno 5 mm debelo in izrežemo piškote različnih oblik (še bolje je, če imamo modelčke za speculaas). Pečemo 15-20 minut pri 175 stopinjah.

Recept sem skopirala iz kulinarične slovenije.

LP, ina.

Hojla!

Tudi lani se je nekaj govorilo o teh piškotih…

LP,Hali

Deklice hvala!

Vse dobro,

Aleksandra