Pomagajte,koliko naj racunam na osebo…

Pripravljam zabavo za odrasle in otroke (cca 50 oseb) pa me zanima, ali obstajajo kaksni izracuni, koliko npr. g namazov pripraviti na osebo, kruha, koliko narezka, kosov peciva… pijace. Mi lahko katera pomaga?

Mislim da glede namazov lahko računaš 5 dag na oseb,7kosov kruha na osebo,20dag salame na osebo, 15 narezkov sigurno, vse to je približno!

Normative na osebo se učijo v srednji gostinski šoli. Mogoče na kakšni spletni strani dobiš podatke. Sicer pa sem že videla, da imajo boljše (in ne tako dobre) restavracije na jedilnem listu napisano, kolikšna porcija ti pripada. Pojdi v kakšno tako gostilno, prosi za jedilni list (hitro na skrivaj prepiši) in nekaj malega naroči :)))

ponavadi piše: hladna predjed: narezek (xy dag)

zrezek: dunajski (18 dag),…..

lp, ela s