ponovno zamrzovanje

Zanima me, če je možno ponovno zamrzniti živila, ki si jih skuhal…npr. v skrinji sem imela surovo goveje meso, pa sem juho skuhala, zdaj mi jo je še nekaj ostalo, pa bi jo spet zamrznila…Vprašala sem nekega zelo izkušenega kuharja in je rekel, da je možno, ampak meni je vseeno čudno. Raje vprašam še tukaj…

Hej! Meni je moj mesar isto povedal: golaz iz zamrznjene divjacine lahko
zamrznemo.

Sicer se tega ne poslizujem. Me pa jezi, ker imajo kose zamrznjenega narezanega srnjaka pakirane v veeelikih kolicinah. Sama bi pa rabila maksimalno 30 dag. Lp

Ja, živila, ki so odmrznjena in potem toplotno obdelana, se lahko ponovno zamrzne.

Vladka

Tudi jaz kuham iz zamrznjenega mesa, pa potem zamrznem še juho. in je OK.

Ja, brez skrbi, izkušeni kuhar ti je prav povedal.
LP

Hej, Talpa! Gotovo si Primorka in potem ves, kaj pomeni tvoj nick:

Krtek, seveda:))) Lp