Ohridska rezina-še ni pravi recept

Joj, očitno pod ohridsko rezino slaščičarne delajo različne stvari. Ohridska rezina, kot jo še sedaj kupujemo npr. pri Mingnon Celje ali Štorman Šmarje je opisno taka: med štiri plasti cca 7 mm debelega kompaktnega biskvita sta namazani dve različni kremi: ena gosta kot, da bi na grobo nasekljani orehi bili vmešani z medom in karamelom in druga krema, ki zgleda kot npr. čokoladni prah razmešan v maslu. Plasti so torej: biskvit, orehov premaz, preko njega ta druga krema, biskvit in tako do vrha. Na koncu je cela stvar prelita s čokoladnim oblivom. Mene predvsem zanima recept za to polnilo iz grobo nasekljanih orehov, ki je zelo kompaktno, težko, nekako lepljivo, vendar tako dobroooo.Vse ostalo bi še nekako prekopirala, temu nadevu pa ne znam priti v “drobovje”. Še enkrat prosim za pomoč, smer iskanja sem nakazala zgoraj.(Vendar tudi Stankin recept ni od muh, samo ni tisto, kar jaz iščem.)

Aja, sem že iz kratkega dopusta v Filip Jakovu. Bilo je odlično: Voda, spanje, branje, vetrič, sveže noči, zdaj pa že spet te presnete cifre v službi.