polnjena paprika s skuto

V mehiški restavraciji sem jedla polnjene paprike s skuto, ki so mi bile zelo všeč. Prosila bi vas za recept, če ga kdo pozna (v iskalniku ga žal nisem zasledila).

L.p. Andreja

Poskusi s temle:

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?kategorija=zelenjava&ID=3225

Sicer pa na Googlu odtipkaj Polnjene paprike s skuto, pa ti jih bo ponudil celo paleto.

lp
Modra

Polnjene – pečene paprike

Paprike operemo, odstranimo peščice (srednje velike).

Krompir naribamo, razmerje: 1 paprika- 1 krompir
1 korenček
10 dkg sira ali skute (lahko FETA)
1 večja čebula (srednje nasekljana)
sol, poper, vegeta, peteršilj, malo olja
Vse te sestavine zmešamo skupaj ter napolnimo paprike (ne pretiravati)

vse sestavine surove

10 min. pečeš na 250 C (dokler se ne zapeče) nato zmanjšaš na 180- 200 C in pečeš približno 1 uro. Paprike vmes obračaš da se zapečejo z obeh strani.

Je potrebno peči paprike 1 uro?

L.p. Andreja

po tem receptu ja, ceprav sem jaz paprike prerezala na polovico in jih napolnila in pekla 45 minut, so pa meni zelo dobre

hm, jaz imam recept, je grški, ampak ful dobr:

podolgovate rumene paprike (recept je za 15 paprik)
feta sir (skuta) (za 15 paprik 250g sira)
čili (nasesekljan) (spet, če je 15 paprik)
olivno olje
poper, origano
peteršilj
kockice kruha

paprikam odrežeš zg. del. v posodi dobro zmešaš olivno olje, feto, origano, poper, peteršilj in čili. paprike napolniš z maso (po mojih izkušnjah ne preveč mase), na zgornjem delu jih zamašiš s kruhom in zobotrebcem. nato jih zložiš v pekač, pokapljaš z malo olja in daš pečt, tok da se paprike zmehčajo (okoli 45 min). lahko pa te paprike pečeš tudi v ponvi ali na žaru.
midva pojeva vsak eno kot prilogo z mladim krompirjem in piščančjim mesom tudi pečenim v pečici. če zamenjaš feto s skuto in daš čisto malo olja, je zelo zdravo in nizkokalorično.

super recept!

lp

Sem jedla tudi že papriko polnjeno s fižolom ( podobno kot prebranac).
Ima kdo ta recept mogoče??

lp