Svečana večerja
Pred dobro uro sem se vrnila s svečane večerje ob zaključnem izpitu, ki so jo pripravili dijaki Srednje šole za gostistvo in turizem v Mb.
Dijaki (tako kuharji kot natakarji) so me tako navdušili, da si ne morem kaj, da ne bi tukaj tega napisala in jih pohvalila.
Dijaki zključnih letnikov so pripravili jedilnike, izbrali primerna vina in potem vse skupaj skuhali in seveda tudi postregli.
Najprej je bil na vrsti aperitiv (3 vrste vina), nato pa je sledila večerja.
Naša miza je imela takšen meni:
– koktejl iz morskih sadežev na rukoli
– brokolijeva kremna juha
– puranova rulada z gobicami, smetanova omaka, fleroni
– telečji medaljoni z rožmarinom, pommes duschess, skutni štruklji, sestavljena solata
– bavarska krema z mangovo omako
– kava
K dobri hrani sodi izbrana kapljica.
Postregli so nam: Sivi pinot – suho vino (predjed); Renski rizling – polsuho (glavna jed); Rumeni muškat – polsladko (sladica).
Še zdaj se mi cedijo sline, ko pomislim na vse te dobrote.
Pri vsaki mizi so imeli drugačen jedilnik in prav žal mi je, da nisem videla, kaj so jedli drugi. ;-)))
Še posebej prijetno mi je bilo, ko sem opazovala ponosne starše. Ne vem, kdo je bolj žarel – otroci ali starši.
Krasen večer, prijetna družba, ODLIČNA hrana in postrežba.
🙂
P.S. Morda pa je kdo izmed vas dobil idejo za kakšno svečano priložnost.
Forum je zaprt za komentiranje.