Burek

Mi lahko kdo prosim pomaga. Ker mi je kupljen burek enostavno preveč masten, bi ga rada sama spekla doma. Če ima kdo recept ali kakšen nasvet naj mi peosim pomaga.

Zdravo !

Tukaj je recept za burek

poglej pod hleb i peciva

lp Majuška

Hej! Burek lahko naredis po receptu za pitulice.Ni ti treba zavijati,naredis enostavno v plasteh,ali pa zavijes v zavitek in potev v pekac v obliki polza.
Saj so te pitulice v bistvu burek,le prerezane. Videla bos,da ni mastno.

Zdaj sem pomislila,da mislis mogoce mesni in ne sirov burek.Tega pa redkokdaj delam,ker mi kljub trudu postanejo kore nekako trde in izsusene,ko je peceno. Lp

No,si ze dobila.Ko sem zacela, Majuskinega posta se ni bilo.

Hvala obema popoldne bom poskusila en pekač burek, drugi pa pituljice. Vama sporočim rezultate.
Hvala

mislim,da bi za burek moralo biti debelejse testo. prodajajo ga na trznici.ce si iz lj,pojdi v pokrito trznico-tja,kjer prodajajo testo in povej,da rabis za burek. dali ti bodo tocno takega,kot je traba. lp petra

Jaz ga delam po temu receptu, le da ne rezem na manjse kose ampak je vse v eni veliki spirali. Po koncani peki olje odlijem in burek dobro namocim s hladno vodo, tako da se potem v pecici zmehca. Meni je odlicen.

Živijo, sama ga pripravim na ta način pa dober tek
BUREK NA SILVIJIN NAČIN
(zelo hitro in okusno ter lahko)

Sestavine:
12 kora za gibanico – tanke (kje kupiti-glej gornji recept)
½ kg slanega sira ali skute
olje
Radenska
Sol

Priprava:
Pleh namazati z oljem, v lonček (1/2 litra) dati četrt olja ostalo Radenske. Polagati 1 koro, poškropite s ca 2 žlici mešanice, dati drugo koro, spet pokapljati in tako dokler ne porabite 6 kor. Na to dati ves sir ali skuto ( če dajete skuto je potrebno soliti, če dajete slani sir pa ne), nato spet polagate koro za koro in vsako poškropite z mešanico olja in radenske. Na koncu premažate s to mešanico. Nič ne prebodete.

Peka:
Ca ½ ure na 200 stopinj, da dobi lepo zlato rumeno skorjo. Vzeti pleh iz pečice in burek obrniti na veliko desko ali pladenj ter razrezati.

Priporočilo:
Osebno zelo rada uporabljam mineralno vodo, ker da vsemu rahlost.