Kakšne sokove pripravljate v POWER JUICER-ju?
tole imam o sokovih, sicer je veliko, ampak zanimivo
SVEŽI ZELENJAVNI IN SADNI SOKOVI
Iz čisto vsakdanje zelenjave in sadja lahko pridobimo zakladnico vitaminov, mineralov, vode najboljše kakovosti in encimov. Sokovi so zelo učinkoviti, ker se ta tekoča hrana, potem ko smo mineralne sestavine in destilirano vodo ločili od vlaknin, prebavi že v nekaj minutah. Za prebavljanje cele zelenjave in sadja potrebujemo veliko več časa in energije.
Zelenjavni sokovi telo gradijo in prenavljajo, sadni sokovi pa so predvsem njegovi čistilci.
Sok največkrat pridobimo s centrifugalnimi sokovniki (sokovnik za pridobivanje surovih sadnih in zelenjavnih sokov). Tako pridobljen sok moramo takoj porabiti. Zelo hitro namreč oksidira in se pokvari zaradi vročine, ki nastaja ob trenju.
V poskusih je dr. Walker ugotovil, da se strupena razpršila zadržijo v vlakninah zelenjave in sadja in ne pridejo v čisti sok. Sokove je potrebno piti na tešče (vsaj 1/2 ure pred drugo hrano).
Korenčkov sok
Korenčkov sok sestavlja kombinacija elementov, ki hranijo celotni organizem in pomagajo uravnovesiti njegovo težo ter njegovo notranje kemijsko ravnovesje (natrij, kalij, kalcij, magnezij, železo, fosfor, žveplo in silicij; vitamine A, B, C, D, E, G in K). Surovi korenčkov sok lahko uživamo neomejeno dolgo v katerikoli količini, ki nam ustreza – od pol litra do treh ali štirih litrov na dan, odvisno od posameznikovega stanja.
Bolj kot katerokoli drugo živilo:
• povečuje našo živahnost in vitalnost;
• pomaga normalizirati ves organizem. Povečuje tek in izboljšuje prebavo;
• izboljšuje zgradbo kosti in zob (1/2 l soka zaleže v izgradnji telesa za več kot 12 kg kalcijevih tablet);
• je pomemben za doječe matere;
• je naravno topilo za čire in rakave tvorbe;
• varuje pred okužbami oči in grla, mandljev, sinusov in dihalnih organov nasploh;
• varuje živčni sistem;
• vsebuje snovi, potrebne za prehrano žlez z notranjim izločanjem (zlasti nadledvične);
• včasih pomaga celo pri neplodnosti.
Suha koža, dermatitis in druge kožne hibe nastanejo zaradi pomanjkanja nekaterih elementov, ki jih najdemo v korenčkovem soku.
Špinačni sok
Surova špinača je najpomembnejše živilo za ves prebavni trakt (želodec, dvanajstnik in tanko črevo, debelo črevo in danka). Vsebuje najbolj fino organsko gradivo za čiščenje in obnovo prebavil. Z litrom pravilno pripravljenega špinačnega soka na dan se je že marsikateri brezupen primer zaprtja rešil v nekaj dneh ali tednih. Za nekoga, ki se loti zdravljenja črevesja s tem sokom, je bistveno, da si črevo izprazni vsaj enkrat na dan. Debelo črevo in danko lahko izpiramo ali se klistiramo. Če je potrebno, opravljamo vsak dan obe vrsti čiščenja. Prav slednje se je dolgoročno pokazalo kot najučinkovitejše.
Surovi špinačni sok tudi zdravilno deluje na zobe in dlesni. Vnetje in krvavenje dlesni nastaneta zaradi pomanjkanja snovi, ki jih najdemo zlasti v kombinaciji korenčkovega in špinačnega soka (korenje : špinača = 10 : 6). Težave z zobmi in dlesnimi so zelo razširjene zaradi rednega uživanja toplotno obdelanih žit, rafiniranega sladkorja in drugih obubožanih živil.
Sok zelene solate
vsebuje več človeškemu telesu nujno potrebnih sestavin (veliko železa in magnezija, kalij, kalcij, fosfor, silicij in precejšnjo mero žvepla).
• Oskrbi telo z železom v obliki, ki jo lahko najbolje uporabi;
• magnezij v solati ima izjemno poživljajočo moč – vpliva predvsem na mišična tkiva, možgane in živce. Vitalne magnezijeve soli so graditelji celic, posebno živčnega sistema in tkiv v pljučih. Ker lahko magnezijeve soli učinkovito delujejo le, če je dovolj kalcija, je zaradi kombinacije obeh elementov zelena solata še toliko bolj dragocena;
• magnezijeve soli pomagajo vzdrževati normalno viskoznost krvi;
• magnezijeve soli so pomembne za tekoč potek vseh presnovnih procesov;
• solatni sok vsebuje več kot 9% fosforja (ena izmed poglavitnih sestavin možganov) in kar nekaj žvepla (ena od sestavin hemoglobina, ki je pomemben za preskrbo s kisikom). Mnoge živčne tegobe so posledica pomanjkanja žvepla in fosforja (v toplotno obdelanih žitih in mesu sta za naše telo neuporabna);
• skupaj s silicijem (več kot 8%) sta žveplo in fosfor nepogrešljiva pri pravilni prehrani in obnavljanju kože, kit in las. Zaradi prevelike količine neorganske oblike teh elementov (toplotno obdelana žita in druga devitalizirana hrana) so lasne korenine neprehranjene. To je eden od vzrokov za izpadanje las;
• solatni sok lajša težave tuberkuloznim bolnikom;
• pomaga pri želodčnih motnjah;
• deluje diuretično (odvaja vodo).
Pri pripravi soka je najbolje uporabiti liste bolj temnozelene barve, saj ti vsebujejo mnogo več klorofila in drugih življenjsko pomembnih snovi kot svetli sredinski listi.
Kombinacije sokov:
• V kombinaciji s korenčkovim sokom je zaradi obilja železa in drugih vitalnih elementov zelo pomemben za otroke (ne glede na to, ali so dojeni ali hranjeni po steklenički).
Korenje : solata = 5 : 3.
Natrij iz korenčka zadržuje kalcij iz solate v raztopini toliko časa, dokler ga telo ne uporabi.
• Če pijemo vsak dan dovolj mešanice korenčkovega, solatnega in špinačnega soka, bomo oskrbeli s hrano živce in lasne korenine in tako pospešili rast las.
Korenje : solata = 5 : 3
Korenje : špinača = 5 : 3
• Naslednja učinkovita kombinacija sokov za pomoč pri rasti las in obnovi njihove naravne barve je sok iz korenčka, solate in lucerne. Z dnevnim pitjem pol litra take kombinacije sokov si presenetljivo okrepimo lasišče.
Korenje : zelena solata : lucerna = 9 : 4 : 3
Korenje : lucerna = 3 :1
Lucerna (alfalfa) je posebno dragocena zel iz rodu stročnic. Uporabljajo jo predvsem za živinsko krmo. Njena posebnost je odlična kakovost in obilna količina kalcija, magnezija, fosforja, klora, natrija, kalija in silicija. Vsi ti elementi so nadvse potrebni za pravilno delovanje raznih telesnih organov. Njihovo medsebojno razmerje je v lucerni zelo ugodno.
Kumarični sok
Kumare vsebujejo več kot 40% kalija, natrij, kalcij, fosfor in klor.
• Je eden od naravnih diuretikov (pospeši izločanje urina);
• preprečuje lomljenje nohtov in izpadanje las; zaradi visoke vsebnosti silicija pospešuje rast las;
• zaradi visoke vsebnosti kalija kumarični sok zelo pomaga pri uravnavanju previsokega ali prenizkega krvnega pritiska;
• koristi prizadetim zobem in dlesnim, npr. pri periodontitisu (vnetju dlesni).
Kombinacije z drugimi sokovi:
• Kumarični sok, dodan korenčkovemu soku, olajša revmatične težave, ki izvirajo iz zadrževanja prevelike količine sečne kisline v telesu. Priporočljivo je, da vsaj za določen čas izločimo iz svoje hrane koncentrirane sladkorje in škrob ter meso.
Korenje : pesa : kumara = 10 : 3 : 3
Korenje : kumara = 3 : 1
• Kombinacija korenčkovega, pesinega in kumaričnega soka je eno najboljših čistil in zdravil za žolčnik, jetra, ledvice ter prostato in druge spolne žleze. Vse telo potrebuje živ organski kalcij (oblika, ki je topna v vodi). Tako obliko lahko pridobimo iz sadja in zelenjave ter njunih svežih surovih sokov. Kalcij lahko v taki obliki preide skozi jetra in se v celoti uporabi v procesih delovanja žlez ter v nastajanju celic in tkiv.
• Kalcij, kakršnega vsebujejo vsi koncentrirani škrobi in sladkorji, ki so bili izpostavljeni vročini, se ne raztaplja v vodi. Telo ga obravnava kot tujek – kri in limfa ga ob vsaki priložnosti odlagata vstran. Prvo primerno odlagališče je žolčevod, ki vodi v žolčnik. Naslednje primerno mesto so krvni končiči, bodisi v trebušni votlini ali v danki. V trebušni votlini tako nastanejo tumorji, v danki hemoroidi. Tisti atomi anorganskega kalcija, ki se po naključju ognejo naštetim odlagališčem, končajo svojo pot v ledvicah. Ob stalnem uživanju kruha, žitaric, peciva in drugih izdelkov iz moke se na odlagališčih nabira vse več kalcija. Tako začnejo v prej omenjenih organih nastajati pesek ali kamni.
• Mnogi bolniki so se s pomočjo zelenjavnih sokov rešili peska ali kamnov že v nekaj dneh ali tednih.
Opozorilo! Napadi bolečin so lahko hudi, vendar trajajo le nekaj minut ali kvečjemu eno uro. V trenutku, ko raztopljeni kalcij zapusti telo, napadi izginejo (pesek in kamni se izločijo iz telesa).
• Pitje kumaričnega soka, ki smo mu dodali sok korenčka in zelene solate, pomaga pri raznovrstnih kožnih izpuščajih. V nekaterih primerih se blagodejni učinki te mešanice pokažejo hitreje, če ji dodamo še lucernin sok.
Korenje : zelena solata : kumara = 7 : 5 : 4
Korenje : zelena solata : lucerna = 9 : 4 : 3
Redkvin sok
Skoraj 1/3 suhe snovi je kalij. V preostalih 2/3 je več kot 1/3 natrija.
Vsebuje veliko železa in magnezija – ta dva elementa imata moč pomirjanja in zdravljenja sluznic.
Najpogosteje ta sok pridobivamo iz listov in korena.
Čist redkvin sok je premočan, zato ga mešamo s korenčkovim v razmerju 5 : 11.
Pesni sok
je eden najdragocenejših sokov za nastajanje rdečih krvničk in splošno izboljšanje krvi. Uporabljamo gomolj in liste. Če pijemo čist pesni sok, zadostuje že manjši kozarec. Ta sok lahko v večjih količinah zaradi močne čistilne reakcije povzroči vrtoglavico ali občutek slabosti (čiščenje jeter, ki ga sproži sok). Zelo koristi (še posebno ženskam), da popijejo vsaj slabega 1/2 litra mešanice korenčka in pese (delež pese lahko niha od 0,8 dcl do 1/2 skupne količine). Na začetku je priporočljiva uporaba manjšega deleža. Ponavadi zadostuje, da 2-krat na dan zaužijemo 1,6 – 2,2 dcl pesnega soka.
• Menstrualne težave: v tem času ga uživamo 2-3-krat na dan v majhnih odmerkih (0,5 – 0,8 dcl).
• Menopavza: pomaga mnogo učinkoviteje in trajneje kot zdravila ali umetni hormoni.
• Nastajanje rdečih krvnih celic: v pesi ni veliko železa, vendar je njegova kakovost nadvse primerna za nastajanje rdečih krvnih celic.
• Pesa se odlikuje po ustreznem razmerju med natrijem in kalcijem (10:1). To razmerje je zelo ugodno za ohranjanje topnosti kalcija, še zlasti tedaj, ko so se v telesu nabrale velike količine anorganskega kalcija, ki so posledica uživanja kuhane hrane. Zaradi oblog kalcija, ki se nakopičijo v žilah, stene žil otrdijo (to se pokaže kot krčne žile in otrdele arterije) ali se zgosti kri (posledica je previsok pritisk in druge motnje v delovanju srca).
• 20% kalija: hranivo za vse fiziološke funkcije telesa.
• 8% kalcija: imenitno organsko čistilo za jetra, ledvice in žolčnik ter spodbuja dejavnosti limfe v vsem organizmu.
• Kombinacija pesnega in korenčkovega soka nas oskrbi z veliko količino fosforja in žvepla na eni strani, ter kalija in drugih bazičnih elementov na drugi. Visoka vrednost vitamina A zaokroža seznam sestavin, ki so najbrž najboljša naravna snov za nastajanje krvničk, še zlasti rdečih krvnih celic.
Jabolčni sok
Jabolka vsebujejo izjemno bogastvo vitaminov in mineralov. V jabolkah, ki so dozorela na drevesih, se nakopičijo velike količine vitamina C. Lupina je zelo bogata s hranili (nenasičene maščobne kisline, magnezij, karotin in železo).
• Jabolka vsebujejo veliko kalija, ki je nenadomestljiv pri vzdrževanju vodnega režima telesa, za prenašanje signalov po živčenju, delovanje ledvic in delovanje mišičja;
• znižujejo krvni pritisk ter raven holesterola in maščob v krvi;
• krepijo imunski sistem;
•uravnavajo količino sladkorja v krvi;
•krepijo žile, še zlasti vene;
• čistijo prebavila;
• krepijo dlesni.
Jabolčni sok lahko mešamo z zelenjavnimi (npr. jabolka : korenje 7:9).
lp, in veliko zdravih uzitkov
Sem ravno hotela vprašati, ali ni škoda delati sokove iz sadja in zelenjave. No, Kira, si me prehitela z odgovorom 🙂
Ampak vseeno, kolikor vem (tako vsaj pravijo zdravstveni delavci) se vitamin C uniči s stikom s kovino (do česar pride, ko se dela sok). Če se zelenjavo ali sadje zmelje oz. čisto zmečka, se uničijo minerali.
Namreč, doma imam sokovnik, ampak se mi zdi kar škoda delati sokove. Tudi kar nekaj sestavine gre v nič, kjer je verjetno še kar nekaj mineralov in vitaminov. Se mi zdi bolj zdravo pojesti eno jabolko kot pa sok iz njega. Se motim?
Helena
Forum je zaprt za komentiranje.