semolina za pripravo pijače Sahaleb ali nekaj podobnega

V egiptu sem pila čudovito pijačo iz zgoščenega mleka , obogateno s kokosom, arašidi, rozinami in mislim, da oslajeno z medom. Na internetu sem prebrala, da je mleku potrebno dodati semolino.
Baje, da je to vrsta moke, ki pa je pri nas še nisem zasledila.

Mogoče kdo kaj več ve o tem, oziroma pozna celo dober recept za to pijačo, Ne vem če sem prav zapisala ime.

Lp

Mena

Semolina je pšenični zdrob.

Lep dan!

Vladka

Semolina je italijansko res psenicni zdrob,kot je povedala ze Vladka.
Razmisljam pa,da mogoce v Egiptu dodajo kuskus,saj je to samo na drug nacin pridobljen zdrob in psenicne moke durum. To je samo moje razmisljanje. Lp Babi

Semolina je tudi angleško pšenični zdrob. Ravno danes sem ga kupila in prvič našla takega, kot smo ga vajeni v Slo. – belega. Do sedaj sem dobila le rumenega, se pa da dobiti zelo različne debeline…
Lep večer!

Vladka

Hej,Vladka!
Jaz sem pa bila zelo vesela,ko sem nasla od Intes(Maribor)
rumen zdrob ;je edini,ki ima na vrecki zapisano,da je iz durum psenice.Vsi ostali zdrobi so beli.Meni je vsec,je nekoliko debelejsi;tudi moka je dobra.

Ja, v Angliji sem se trudila,pod kaksnim imenom bi nasla zdrob.Iskala sem na policah napise “groats in grits”(kot je pisalo v mojem slovarju) -nic.
Potem pa najdem “semolina” in v Oxford dictionary tudi. Lp Babi