dimljen losos v omaki

Zadnjič sem ve eni gostilni jedla božansko omako z dimljanim lososom, po mojem je bila narejena iz sladke smetane, kakšnih posebnih zažimb noter ni bilo ne videti ne okusiti. A morda veste, kako se to naredi? Losos se mi zdi namreč hudio predrag, da bi sama kaj eksperimentirala in potem metala stran.
Hvala za pomoč!

Na Svedskem je tipicna omaka za lososa holandska omaka, ki ima malo okusa po limoni. Kako se jo naredi, zal ne vem, tu se jo dobi instant v vreckah. 🙂 Mogoce bi ti znala katera druga povedat.

Druga varianta omake, ki je zelo priljubljena, pa je, da vzames kislo smetano, vanjo zmesas malo rdecega kaviarja in limoninega soka, pa das cez lososa (bodisi kuhanega, pecenga v foliji ali dimljenega). Zraven je ponavadi krompir v krhljih, pecen v pecici.

Tretja varianta je kisla smetana + koprc. Ali pa kar holandska omaka + koprc.