Pinjenec?

Kaj je pinjenec (pinjenc?) in kje ga kupim?
In še, kaj je jedilna soda? A je to soda bikarbona, vrečke so podobne vrečkam od pecilnega praška?
Hvala!

Pinjenec je tista tekočina, ki ostane pri proizvodnji masla. Dvomim, da jo boš našla v kakšni trgovini, mogoče če vprašaš kakšno gospo na tržnici, ki prodaja domače maslo.
Jedilna soda je soda bikarbona.

Jaz kupujem pinjenec v Avstriji, saj ga pri nas v trgovinah ni mogoče kupiti.
Buttermilch=pinjenec.

Res je,da ga zdaj ze nekaj casa nisem kupila;toda vem,da ga ponavadi pri najboljsem sosedu dobim.Ne vem od katere mlekarne. Rada zamesim z njim tudi kruh. Mama ga je pa redno kupovala. Mogoce pa ga ne delajo vec!? Lp Babi

Pinjenec se res malce težko dobi. Ampak v reklami od najboljšega soseda, ki smo jo dobili danes, je notri. Tako, da se verjetno dobi pri njih.

Ali ni to sirotka, ki jo kmetje doijo v mlekarnah za krmljenje pujčekov?

Hej,mislim, da je sirotka stranski produkt pri izdelavi sira.Popravite,ce nimam prav! Pinjenec prodajajo v prav taki embalazi kot jogurt. Lp Babi

Tako je, Babi, prav imaš. Izvrstno sirotko je včasih prodajala mlekarna (ali kombinat, ne vem natančno) Žalec, potem pa so jo na našo veliko škodo zaradi nerentabilnosti umaknili iz prodaje. Sirotka vsebuje velikanske količine kalija, pa tudi sicer je vsestransko priporočljiv dodatek prehrani. Jaz jo kupujem na tržnici v ljubljanksih Kosezah, saj je drugod ni več mogoče dobiti.
Tudi pinjenec, če ga že želim kupiti, vedno najdem na sosedovih policah, kot praviš ti. 🙂

Mimogrede – imate kaj sončka na morju?

lp
Modra

Joj,sama megla in ob sedmih 0 stopinj. To je inverzija .ki nas doleti v tem casu.Moramo vsaj do Crnega kala,da se pokaze soncek. No,malo malo se dviga!! Lep dan Babi

Živjo,
jaz pa pinjenec kupujem v Mercatorju. Obstajata 2 okusa – navadni in z okusom jagode. ENkrat sem že spraševala, ali jej to sploh pravi pinjenec, ker v bistvu izgleda tako kot jogurt – bel in bolj gost! Res pa je , da je okus drugačen, kot pri jogurtu. V soboto grem v avstrijo, pa bom kupila kakšen njihov pinjenec in potem bom videla kakšna je razlika…..koikor vem in kolikor se spomnim, je pinjenec bolj medle (ne ravno prozorne) barve, tejkočina ki ostane pri pinjenju masla ?!

LP, zala

Hej,Zala! Ves,pri teh proizvodih je vedno tako,da niso enaki tistim domacim,ki smo jih vcasih slastno okusali. Res je bil pinjenec iz nonine pinje prozornejsi in nona ga je vedno uporabljala za palacinke in za kruhovo testo. Ste si ze ogledali Iskanje izgubljenega casa? Lp Babi

Hej Babi, res je – domače je le domače…..Unikat! 🙂
Ne, izgubljenega časa is še nismo ogledali, na sporedu je 17.2.. Komaj čakam! Mislim da mi bodo tiste 3 ure predstave še prehitro minile 🙂

LP, zala