Jetrca v omaki

Kako jiih pripravite? Hvala za predloge!

LP Vera

Jaz na olju v popraženo čebulo dam narezana jetrca, premešam, da se zakrnejo na vseh straneh, pomokam in zalijem z vodo. Dodaš lahko lovorjem list, majaron, nasekljan česen in mleto kumino. To naj nekaj časa počasi vre in pred serviranjem posoli.

LP

točno tako tudi mi samo da včasih damo se malo smetane.

Nekateri si še na krožniku radi dodajo malo belega vina ali kisa. Stvar
okusa.

Mlada goveja jetrca (drugih ne maram) popražim na veliko čebule, dodam sol, poper in obvezno muškatov orešček. Po potrebi dolijem malo vode.

Zraven ponudim kruh in skledo zelene solate.

Natassa