MANGO-UPORABA

Odkrila sem fantastičen okus svežega manga, ker pa ga ne znam konzumirati drugače kot olupljenega in z žličko, bi prosila vas forumovce
za ideje kako ga uporabiti še drugače. Najraje brez toplotne obdelave, da se ne izgubi okus in vonj ter vitamini. Ali se ga da rezati na rezine? Prosim za ideje v obliki pijač, pirejev ali česarkoli pametnega.Karkoli boste predlagali, bom z veseljem uporabila. Lep pozdrav in srečno ter zdravo 2004 vam želim vsem skupaj.

Mi pojemo zelo veliko manga (tu pri nas – v tujini ga imamo zelo veliko na izbiro), največkrat res kar svežega, brez vsakega dodatka, sem pa naredila tudi že bovlo za otroke, namesto kompota… mango sem razrezala na kose, ga posula s sladkorjem in pustila nekaj časa stati, potem pa zalila s 100% jabolčnim sokom (enako delam z jagodami).
Lep dan!

Vladka

uporabljas ga lahko v raznih sadnih dolatah…sadnih tortah…da ni cisto “navaden”…lp petra

Jaz si ga zamešam v musli z jogurtom, seveda narezanega na koščke 🙂 Odlično! Lp, zala

MANGO V SOLATI

– riž
– mango
– jagode
– ananas
– banana
– olje (arašidovo, sezamovo)

Vse sestavine prelijemo z omako, ki smo jo pripravili tako, da smo na olju karamelizirali sladkor (prepražili), zalijemo z vinom in dodamo limonov sok in poper.

LP Daša