Medenjaki

Recept dobila od sosede, jih pa zdaj pečem po tem receptu že kar nekaj let in smo vsi zelo zadovoljni z njimi. Posebej zato, ker imamo raje trde kot mehke. Tile me malo spominjajo na speculas piškote.

60 dag sladkorja
6 celih jajc
6 žlic medu
250 g margarine
1 noževo konico mletih klinčkov
pol vrečke cimeta

Vse to dobro zmiksaj in dodaj:

1,5 kg moke
3 žličke sode bikarbone.

Pusti stati vsaj dve uri ali čez noč.
Testo razvaljaj (ne pretanko) in izreži z modelčki. Peci na 170 st.C.