mesne kroglice

znam veliko speči in skuhati,toda mesnih kroglic,ki so mi zelo dobre pa ne znam. Prosila bi za recept. HVALA

Če misliš na čufte, je tule tale link:

http://med.over.net/phorum/read.phpf=21&i=13278&t=13278

Malo pobrskaj z iskalnikom.

Lp, Ines

Se kar kopiram… 😉

Avtor: mishika
Datum: 14-05-03 12:57

Jaz jih delam tako, pa jih pojejo kot za stavo (sama jih še nisem poskusila, ker jih ne maram)…

ca. 1/2 kg mletega mesa
1 jajce
pest riža (skuhaš – pri meni vre nekje slabih 5 min, potem ga pa odcedim)
2 srednje veliki čebuli
nekaj strokov česna
sol
poper
malo olja

Vse skupaj dobro pregnetem, da nastane homogena masa, potem pa na vročem olju popečem iz vseh strani (da nastanejo lepe kroglice, ki ne razpadejo). Te čufte potem kuham (zmerno, da počasi vre) v paradižnikovi omaki (doma spasirana paradižnikova brozga, mala žliča soli in mala žlička sladkorja) – nekje tri četrt ure (pač po potrebi). Na koncu v omako vmešam še žlico kisle smetane. Bojda je zelo dobro :). Pa dober tek!

P.S.: Čebulo prej seveda svetlo prepražim…

Mishika,hej! Jaz tudi veckrat dam za vezivo riz ali pa ovsene kosmice.
Tvoji imajo podobne okuse kot jaz. Lp Babi