Omake za testenine

Ali imate recepte za “simpl” omake za testenine.

Testenine so pa kar pogosta tema. 🙂 Tako na forumu, kot na krožniku.

Recimo, recepti s tunino, tukaj…

…pa tu poglej odgovore…

… hmmm… zanimivo, pri “Receptih” pa še ni nič za testenine… ?

Za mrzle testenine: skuhaš špagete, jih ohladiš in zmešaš z omako iz tun, malo majoneze, kisle smetane, soli in popra.

Drugače pa kašna omaka? Gobova, mesna? Kaj bolj nenavadnega?

Lp, mishika

Najbolj simpl je tista: raztopiš maslo, ki mu dodaš nasekljan žajbelj in s tem preliješ npr. njoke.

na olivnem olju na hitro /vok/ preprazis na trakce narezano rdeco papriko. ko ta ze malo “zleze skupaj”, dodas 2-3 stroke cesna /na drobno narezane/, premesas,dodas malo /2-3 zlice/ narezanega paradiznika…dolijes par zlic juhe…dodas zacimbe… na koncu se mogoce zlico smetane.. ah ja,zacimbe?! sol,poper,mazilika, lahko tudi malo kaper….petrsilj… na koncu dodas se koscek masla…to prelijes cez testenine..zraven pa se malo parmezana.. lp petra

Pri nas imamo pa radi omakco iz bučk:

bučke prepražiš (sedaj jih imam v skrinji) in nato zaliješ s paradižnikovo omako v kozarčku – lahko z okusom bazilike in to preliješ po testeninah, lahko še malo mediteranskih in to je to

lp, Kira