Mafini

Ali mi lahko kdo napiše kakšen zelo dober recept (preizkušen) za mafine?

Lahko bi uporabil iskalnik, saj je na tem forumu ogromno receptov za muffine. Poglej na

Res dobri in preizkušeni so mi borovničevi mafini:
Borovničevi muffini
Sestavine:
250 g moke
3 Žličke pecilnega praška
1 kozarec vloženih borovnic ( lahko tudi 200 g svežih ali zmrznjenih)- namesto borovnic lahko damo poljubno sadje oz. čokolado
1 veliko jajce
150 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
8 žlic sončničnega olja (jaz vzamem tistega, ki ga imam doma)
1,5 dl pinjenca (oz. navadnega mleka, jogurta, kisle smetane)
40 g masla

Priprava:
Pečico segrejemo na 180°C (ventilacija 160°C). Moko zmešamo s pecilnim. Vložene borovnice odcedimo.
V skledi stepemo jajce. Dodajamo sladkor, vanilijev sladkor, olje, surovo maslo, mleko. Po testu razprostremo moko, jo narahlo vmešamo, na koncu damo še borovnice.
Pečemo 20-25 minut. Izklopimo pečico in pustimo kolačke nekaj časa mirovati. (jaz jih pustim okrog 3 minute).
Dober tek!