FRTALJA – za Babi

Ponovno vroč pozdrav iz Goriške. Ma je tako vroče, da nimam volje niti pisati, tu pa tam še kaj preberem.
Babi, me zanima, če si že delala frtaljo – zelenjavno na sledeči način:

zmiksaš toliko rumenjakov, kolikor je oseb, dodaš malo soli, malo mleka in po potrebi namesto moke dodajaš drobtine, beljake stepeš v sneg, vse skupaj z zelenjavo umešaš in pečeš na zmernem ognju v teflonski posodi za palačinke z minimalno količino olja. Meni je ta frtalja ful dobra, ni napita z oljem.
Mogoče si jo ti že poizkusila, če nisi, mi kasneje prosim sporoči, kako ti je kaj ugajala.

Pozdrav Tinkara M

Jaz dam namesto drobtin, moko, bom pa poskusila enkrat z drobtinami. Dam pa tudi malo radenske.
Jaz sem z goriško-vipavskega konca. Pozdrav.

Koliko moke oz. drobtin pa daš na eno osebo?

Tinkara,res je na Goriskem se bolj vroce kot pri nas,ceprav je ze tu hudo.
Zanimiv recept.Bos odgovorila na Linino vprasanje?Hvala in pojdi se ohladit v Vipavo. Babi

Povem ti, da sem za prvič delala po občutku, malo drobtin, malo mleka, da je bila zmes bolj gosta. Poizkusi, ko bom drugič delala, ti bom lahko napisala točne količine. Pozdrav.