Čevapčiči

OK, potrebujem koristno informacijo. Kje kupujete oz katera masa za cevapcice je najboljsa.

Meso kupim v štacuni, mesar v mlinček zmeče cca. 1/3 govejega, 1/2 svinjskega in ostanek purana.
Začinim sam s poprom, origanom, soljo, česnom in drobnjakom, če tega ni pa z drobno nasekljano čebulo.
Masi ponavadi dodam še malo moke in renski rizling. Ko jih pečem, jih osvežujem z vodo.

Jebo ja tebe in čevapčiče. Kupi si Užičke!

brez panike, bo ze kdo povprasal za burek 🙂