je bila nekoč sorta
“zvrst mačk” nikakor ni bil kak mačji potpuri

zdaj pa se po slovenskih gostilnah točijo zvrsti v prav nasprotnem pomenu – to niso sortna vina, kot bi jaz – dinozaver – po imenu pričakoval, marveč mešanice (rezana vina smo jim rekli nekoč)

a mi kdo zna razložiti ta kopernikanski obrat?

Pozdravljeni, forumaši, malce pozen odgovor, pa vendar bo morda komu v pomoč.

Zvrst vina je vedno mešano vino iz razl. sort grozdja (cviček), sortno vino (modri pinot) pa je vino iz ene same sorte grozdja (oz. je določena vrsta prisotna vsaj v 85 %) in je temu primerno tudi dražje od vinskih zvrsti. Rezanje vin je mešanje več vrst vina po njihovem prvem pretoku, verjetno ne nujno več različnih sort vina. (No, tudi jaz nisem strokovnjak na tem področju:)
Seznam slovenskih vin: http://sl.wikipedia.org/wiki/Seznam_slovenskih_vin#Zvrsti_2

Naj ob svoji prvi objavi pohvalim forum in prijaznost nekaterih, pograjal bi edino tiste, ki ne podajate nikakršnih pametnih odgovorov in žalite ostale. Predlagam strožjo moderacijo objav.

da je tako, sem že porajtal
le da se mi zdi čudno, da v vseh drugih povezavah beseda zvrst pomeni nekaj zelo podobnega kot sorto, le pri vinu gre za naprotna si pojma

jezikovna zvrst
glasbena zvrst
ipd

Gre za biološki pomen pojma “sorta”, ki se nanaša na različne sorte vinskih trt in nima nič z zvrstjo. Ne vem, od kod izraz “zvrst vina”, nekaj so si pač morali izmisliti za mešano vino. Pri vinu torej ne gre enačiti sorte in zvrsti.