10% osebnega dohodka

Zanima me,na kakšen način oziroma če sploh lahko delodajalec kazensko odtrga 10% plače!?Namreč imamo ocene na delovno uspešnost in nekje minimalna naj bi bila 7.če pa padeš pod njo,pa naj bi bil ob del plače.Ali mora biti to napisano kje v pogodbi ali je to samo stvar delodajalca,oziroma njegove odločitve!?Za odgovor se vam že v naprej zahvaljujem in lep pozdrav.