Naredite paralelo s cepili
Svetovna zdravstvena organizacija je leta 2015 enega od dodatkov v mesnih izdelkih uvrstila na seznam rakotvornih snovi. Ta aditiv je bil v ZDA v sedemdesetih letih skoraj prepovedan – dokler lobiranje v mesni industriji ni diskreditiralo znanstvenike. Ugotavljamo, da lobisti že desetletja delajo v senci, da bi preprečili ali upočasnili sprejemanje predpisov o nekaterih aditivih.
V središču te strategije so znanstveniki, ki sodelujejo in prejemajo izdatno nadomestilo za svoje študije, ki spodbujajo uživanje mesa. Tiste, katerih delo razkrije zdravstvena tveganja, povezana z mesom, je treba ‘prirezati’.
Od Bretanje do Danske, preko Kalifornije in Wisconsina, je režiserka Sandrine Rigaud eno leto raziskovala taktike mesne industrije.
Forum je zaprt za komentiranje.