Sveža repa z vrta

Se da kaj narediti iz nje? Kuahla sem edino kisano, sveže pa ne, imam jo eno vrečo surove za grizljanje smo se pa počasi že naveličali.

Kaj naj naredim iz nje?

Res ne vem, kaj bi lahko naredila z repo.

Ja skisaj jo!

Pri nas kuhamo sladko repo. Ima poseben okus, lahko ti bo zelooo všeč, kot meni, lahko pa tudi ne. Torej, sveo repo nareži na kocke in na tričetrt skuhaj. Vodo odlij. V posodo daj malo masla in na njem prepraži pol male žličke sladkorja. Ko začne sladkor karamelizirati, nanj stresi repo in duši, dokler se repa ne zmehča. Malo soli, malo poprčka in to je to. Pa dober tek.

Ja, res kaj dosti receptov ni najti … vse se bolj osredotoča na kislo repo.

No, morda tole:

http://www.gurman.eu/recepti.php?Article=2630&S=6

ali tole (je vmes tudi recept za sladko repo):

http://ekoloskojeprihodnost.blogspot.com/2009/11/repa-ker-jo-ze-dva-dneva-lupimo.html

ali tole (št. 6):

http://www.viva.si/clanek.asp?id=4986

Lahko skuhaš šaro, enolončnica iz repe, krompirja, korenja,kolerabe in suhega mesa, vse narežeš na kocke, kuhaš na koncu peteršilj, česen, poper, sol ( najprej poskusi, ker je že meso slano)

Repo narežeš na kocke in vržeš za par minut v vrelo vodo. Vodo odliješ in priliješ juho (ali pač drugo vodo, ki ji dodaš kocko, vegeto, začimbe – kar pač uporabljaš) ter dušiš. Po potrebi dosoliš, doda se tudi kumina in ščep sladkorja. Kuhaš do mehkega in vmes zalivaš z mlekom, na koncu zgostiš (najbolje, a najmanj zdravo je s kakšno žlico prežganja). Kislo smetano dodaš obvezno, če za zalivanje nisi uporabila mleka, sicer pa kakšno žlico po želji. Mi to jemo s pire krompirjem (lahko pa skupaj z repo kuhaš nekaj na kose narezanega krompirja), mesojedci dodajo še kuhano govedino. Je res malo posebnega okusa, a meni je ful dobra (otrokom malo manj, priznam :-)).